Tempo 30 minuti,difficota’ media
Ingredienti per 6 persone:
150 gr di farina 00;
50 ml di latte;
50 ml di olio;
una bustina di vanillina;
2 cucchiai abbondanti di zucchero;
8 gr di lievito per dolci ;
olio per friggere ;
Esecuzione:
Versare nel boccale l’uovo e lo zucchero per 30 secondi a velocità’ 4,
aggiungere il latte e l’olio, per altri 30 secondi sempre alla stessa velocità’,
aggiungere in fine la farina setacciata,il lievito, la bustina di vanillina, e a piacere se vi va una grattata di limone bio, amalgamare il tutto per 1 minuto a velocita’3.
rimuovere il tutto dal boccale e versare in una scodella.
Posizionare sul fuoco una padella con abbondante olio.
Ora con un cucchiaio formare delle palline ed immergere nell’olio bollente, quando saranno dorate da ambo i lati, passarle nello zucchero semolato e servirle quando si saranno raffreddate.